Soupe Tangerine Tango
Qu’est-ce qu’une soupe Tangerine Tango ? Tangerine Tango, c’est une couleur du célèbre nuancier Pantone. Lorsque j’ai contemplé cette soupe née du hasard,
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Recettes
Crêpes croustillantes pour la Chandeleur
Origines de la Chandeleur Comme je vous le racontais, la Chandeleur, à l’origine la Fête païenne des chandelles coïncide avec les célébrations d’Imbolc.
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Gratin ultra-fondant de potimarron, tofu fumé et noix
Avec ce gratin au goût fumé, j’ai envie d’amener encore plus de salé dans les pages-cuisine du blog. Quand je cherche sur la
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Soupe delicata
Dans la famille des courges, je vous présente la delicata. Oblongue, jaune et un peu tigrée à rayures vertes, une fois cuite, elle
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Soupe swami
Voici une soupe de saison que je fais très souvent et que j’ai surnommée la soupe swami à cause de sa belle robe
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Salade de mâche, endives et avocat
Une salade d’hiver pleine de nutriments, notamment du fer et des bons acides gras, grâce à la mâche. Avez-vous remarqué que l’hiver est
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Salade de radis noir au yaourt et à l’orange
Le radis noir est arrivé sur nos terres d’Europe avant le radis rose pourtant beaucoup plus populaire. On le trouve sur les étals
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Fondant au chocolat et potimarron irrésistible
Croyez-moi, ce fondant très chocolaté est irrésitible, rien de moins. Ce dessert en mode blind-test surprendra tout le monde ! Qui débusquera le
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Crêpes aux feuilles vertes de blettes ou d’épinards
Les crêpes ont ce goût totalement régressif de l’enfance. Elles étaient ce menu unique d’un soir de la semaine qui délivrait sans doute
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Kichari, plat indien végétarien detox
Cet automne, j’ai expérimenté le kichari sous toutes ses coutures. Dans le cadre d’une detox ayurvédique, il a été la base de mon
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